Diabetes Mellitus merupakan salah satu gangguan kesehatan yang ditandai dengan kadar gula darah yang lebihdari normal. Dikatakan diabetes jikakadar gula darahnya>126 mg/dL dalam kondisi puasa, atau>200 mg/dL dalam kondisi tidak puasa.
Ini merupakan penyakit kronis (berlangsung lama) dan dapat menyebabkan komplikasi berupa gangguan penglihatan, gagalginjal, penyakitjantung, dan gangguan saraf.
Pada 2017, Indonesia menduduki peringkat ke-6 untuk negara dengan jumlah penderita diabetes tertinggi di dunia, dan jumlah nya terus meningkat.
Untuk itu, pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai makanan yang aman untuk di konsumsi bagi para penderita diabetes. Penasaran apa saja? Beikut penjelasannya.
Makanan Yang Aman Untuk Penderita Diabetes
1. Karbohidrat Kompleks
Makanan pertama yang aman untuk dikonsumsi bagi kalian para penderita diabetes adalah karbohidrat kompleks.
Karbohidrat kompleks merupakan jenis kandungan yang diyakini lebih sehat dan juga bergizi, sehinga sangat aman jika dikonsumsi oleh mereka para penderita diabetes.
Beberikut ini beberapa daftar makanan yang dinilai mengandung karbohidrat yang kompleks.
- Umbi-umbian, seperti kentang dan ubi jalar
- Buah-buahan, seperti tomat, pisang, dan beri
- Biji-bijian utuh, seperti beras merah dan oat
- Legum, seperti buncis dan kacang polong
- Produk gandum utuh, seperti roti gandum
Nah, kalian juga harus tau ya bahwa penderita diabetes sebisa mungkin harus menghindari karbohidrat rafinasi, seperti yang terdapat pada roti putih dan juga nasi, yang dapat memicu peningkatan kadar gula di dalam darah meningkat dengan cepat.
Selain itu, hal yang sangat dilarang untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes adalah madu, sirup,serta gula pasir.
Namun, jika memang kalian harus mengkonsumsi gula, maka kalian dapat menggantinya dengan gula khusus untuk penderita diabetes, namun harus tetap sesuai porsi yang tepatya.
2. Serat
Makanan berikutnya yang aman dikonsumsi oleh kalian para penderita diabetes adalah makanan yang banyak mengandung serat.
Makanan dengan kandungan serat juga diyakini dapat membantu mengendalikan kadar gula yang ada di dalam darah.
Berikut ini beberapa daftar makanan dengan kandungan serat tinggi yang aman dikonsumsi oleh para penyandang diabetes.
- Buah-buahan, seperti buah pepaya, apel, dan pir
- Sayur-sayuran, seperti bayam, brokoli, dan selada
- Kacang-kacangan, seperti kacang tanah dan almond
- Biji-bijian, seperti artichoke, chia seed dan biji rami
Nah, sangat dianjurkan bagi kalian untuk teteap mengkonsumsi sayur dan buah sebanyak 3-4 per harinya ya, dengan jumlah takaran 100 gram.
3. Protein
Makanan berikutnya yang aman kalian konsumsi untuk para penderita diabetes adalah makanan yang kaya akan serat dan juga protein.
Namun,dalam mengkonsumsi makanan yang mengandung protein, kalian juga harus memperhatikan kadar lemak jenuhnya ya.
Berikut ini beberapa daftar makanan yang tinggi akan kandungan protein serta aman untuk dikonsumsi para penderita diabetes.
Protein hewani, seperti daging sapi has dalam atau paha belakang, dada ayam tanpa kulit, ikan berdaging putih, dan telur
Protein nabati, seperti kacang merah, kacang hitam, kacang polong, edamame, dan tahu
4. Lemak sehat
Makanan berikutnya yang aman kalian konsumsi untuk para penderita diabetes adalah makanan yang banyak mengandung lemak sehat.
Makanan dengan kandungan lemak tak jenuh ternyata dapat menurunkan resiko penyebab terjadinya komplikasi diabetes.
Berikut ini beberapa makanan yang dengan kandungan lemak yang aman dikonsumsi untuk kalian para penderita diabetes.
- Lemak tak jenuh tunggal, seperti minyak zaitun, minyak kanola, alpukat, kacang almond, hazelnut, serta biji labu, dan wijen
- Lemak tak jenuh ganda, seperti minyak bunga matahari, minyak jagung, kenari, biji rami, dan ikan. Mengonsumsi ikan sangat dianjurkan, karena ikan termasuk protein, dan lemak yang terkandung didalam ikan adalah omega 3, yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi.
Nah, itulah beberapa jenis makanan yang aman untuk dikonsumsi bagi kalian para penderita diabetes. Semoga pembahasan kita kali ini dapat bermanfaat buat kalian ya. Terimakasih sudah mengunjungi blog ini.
Komentar
Posting Komentar